Maldive ed esigenze alimentari (celiachia)

[Alex65]

Un saluto a tutti.
Vi scrivo per chiedere qualche informazione in vista di un prossimo viaggio che vorrei fare alle Maldive; quello che fino ad oggi ci ha sempre frenato e fatto scegliere altre mete è che io e mia moglie viaggiamo con la nostra bambina (9 anni) che soffre di celiachia (intolleranza al glutine); è quindi necessario quando si mangia fuori, specie all'estero, scegliere posti dove sia possibile avere un buon dialogo con la cucina, vale a dire con personale (possibilmente italiano) col quale sia facile soddisfare qualche esigenza particolare tipo: farsi cucinare (in acqua separata) la pasta senza glutine (che proteremmo noi da casa) o del semplice riso; avere informazioni sulla composizione dei piatti per avere la CERTEZZA che non contengano neanche la minima traccia di farina, acqua della pasta, pane o simili... Insomma, niente di particolare (considerato anche che pane, merendine, biscotti e simili li porteremmo noi da casa), ma comunque abbiamo necessità di stare tranquilli sotto l'aspetto alimentare. Non è un dramma se a 9 anni una bambina (peraltro neanche magrissima e praticamente "onnivora"!!) si deve adattare per una settimana a mangiare quel che c'è, ma vorremmo esser certi che si possa darle da mangiare il "quel che c'è" in tutta tranquillità.
Avete consigli da darmi per la meta da scegliere?
Grazie e saluti
Alessandro

[mujan]

Ti consiglio di stare su strutture italiane tipo Alimathà, Khiaad, Dhonveli, Rannhali, Halaveli....Sicuramente il dialogo è più semplice visto lo staff di animatori (italiani) residenti...Credo comunque che in ogni struttura siano pronti a venir incontro alle esigenze della tua piccola!!!!

[Ghevèn]

Considera anche Madoogali: l'attuale cuoco (Petito "Pit" Cutrone) è una persona adorabile che si farebbe in quattro per venirti incontro.

[silvia]

anche a Thudufushi i cuochi sono sempre italiani e disponibilissimi a tutto.
A mio marito fanno pure le lasagne!!!!!!!!!!!!!!!!! ( orrore)

[paolabi]

Alex, considera anche che trovi SEMPRE del riso, in qualsiasi struttura, tu scelga di andare

[silvia]

sopratutto il riso!

[Paolo Castellano]

Ciao Alex65 ! Al Palm Beach Resort troverai al ristorante , un angolo dedicato esclusivamente al riso e pasta con fornelli pentole 3 tipi di condimenti e due cuochi (che ti vorresti portare a casa quanto cucinano bene ) !! Sono sicuro che chiamando il Resort prima della patrtenza potrai anticipare le tue esigenze ed eventualmente ( visto il continuo approvvigionamento alimentare dall' Italia ) soddisfare le vostre necessita' ! P.S.: Parlano tutti italiano e poi....e'.........stupendo ! CCCIIIIAAAAOOOO

[Alex65]

Grazie a tutti

[Fulvio]

Alex65 per sicurezza ti conviene contattare i tour operator delle isole che ti interessano per avere una confera sicura sul tipo di alimentazione che potreste trovare. ciao Fulvio